¿Qué es IN WINE VERITAS?

En In Wine Veritas, somos dos apasionadas del vino que hemos transformado nuestra experiencia y dedicación en una asesoría integral para bodegas y restaurantes. Nos especializamos en optimizar y rentabilizar proyectos gastronómicos, creando cartas de vino personalizadas, diseñando conceptos únicos y brindando una formación exhaustiva para equipos de sala.


Nuestra misión es ayudar a nuestros clientes a gestionar sus bodegas de manera eficiente y creativa, desde el análisis botella a botella hasta la conceptualización global del proyecto. Con una sólida trayectoria en algunos de los mejores restaurantes de España, estamos comprometidas con la excelencia en cada detalle: la calidad del servicio, la gestión de stock y la rotación de bodega.


En In Wine Veritas, creemos en la importancia de la hospitalidad, la coherencia en el concepto y la formación continua como pilares fundamentales para que cualquier restaurante o bodega alcance su máximo potencial. No solo asesoramos, sino que acompañamos a cada cliente en el proceso, asegurándonos de que cada etapa esté alineada con los objetivos de rentabilidad y calidad. Con nuestra experiencia, creatividad y un profundo conocimiento del vino, te ayudamos a transformar tus ideas en un proyecto sostenible y exitoso.

GANADORAS DE

  • I premio Juli Soler al Joven talento y Futuro del Vino
  • 100 Jovenes Talentos de la Gastronomía - BCC
  • Top Female 2023 - Top 100 Sommeliers España
  • 19/100 Top Sommeliers España - Paula
  • 26/100 Top Sommeliers España - Virginia